SAMBAL GORENG CUMI ASIN - Resep Makanan | Kata Warganet

Sambal Goreng Cumi Asin

By : @yoanitasavit

Bahan :

• 250 gram cumi asin
• 5 lembar daun jeruk, buang batang lalu iris tipis
• Garam, Gula, kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Blender Kasar :

• Segenggam Cabai merah keriting campur rawit merah
• 2 buah tomat uk sedang
• 5 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah

Cara Buat :

1. Rendam cumi 15 menit dgn air suhu ruang, potong sesuai selera lalu cuci bersih. Tiriskan
2. Panaskan minyak tumis bumbu ulek, bawang bombay dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan cumi tambahkan gula, kaldu bubuk dan sedikit air. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan cumi matang empuk. Koreksi rasa. Angkat dan Sajikan

Terimakasih