AYAM GORENG TELUR

Posting Komentar


AYAM GORENG TELUR⁣

Bahan :
  • 1 ekor Ayam, potong2⁣
  • 1 bh Jeruk nipis⁣
  • 3 lbr Daun salam⁣
  • 3 lbr Daun jeruk, sobek2⁣
  • 1/2 sdt Lada bubuk⁣
  • 1-2 btr Telur kocok⁣
  • Kaldu bubuk ayam secukupnya⁣
  • Garam secukupnya⁣
  • 500 ml Air⁣

Bumbu Halus :

  • 8 btr Bawang merah⁣
  • 6 siung Bawang putih⁣
  • 3 cm Jahe⁣
  • 1 ruas Kunyit ⁣
  • 1 btg Serai, ambil putihnya⁣
  • 5 btr Kemiri⁣
  • 1 sdm Ketumbar⁣

Cara Pembuatan :⁣

  1. Cuci bersih ayam kucuri dengan jeruk nipis.⁣
  2. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, daun sqalam, daun jeruk. Tambahkan air biarkan mendidih, masukkan ayam, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, test rasa.⁣
  3. Tutup ayam dan aduk sesekali. Masak dengan api kecil. Sampai air menyusut. Matikan api.⁣
  4. Panaskan minyak secukupnya, balurkan ayam ke dalam kocokan telur lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, siap disajikan dengan nasi hangat, lalap dan sambal.
Terimakasih

Lebih baru Terlama

Related Posts

Posting Komentar